Örnek Menüler — Nixus Catering

Örnek Açılış Menüsü

Karşılama ağırlıklı, ayakta servis

620kcalkişi başı

KarşılamaLimonata · Ev yapımı şerbet · Filtre kahve

Soğuk SeçkilerPeynir ve kuruyemiş tabağı · Zeytinyağlı dolma · Humus ve lavaş

Ara SıcaklarMini kiş · Sigara böreği · Fırın mini sandviç

TatlıMini tart seçkisi · Mevsim meyveleri

Örnek Özel Menü 1

Oturmalı servis, üç kap

980kcalkişi başı

BaşlangıçMevsim yeşillikleri, ceviz ve nar ekşili sos

Ara SıcakKaşarlı mantar graten

Ana ServisFırında tavuk göğsü · Sebze garnitür · Otlu pilav

Tatlı & KahveProfiterol · Türk kahvesi

Örnek Özel Menü 2

Ayakta kokteyl · kanepe seçkisi 100 Kişilik

480kcalkişi başı

Kapasite100 kişi · yaklaşık 1.400 adet kanepe (kişi başı 14 parça)

Soğuk KanepeFüme somon ve krem peynir · Ançüez ve kapari · Kremalı tavuk · Közlenmiş biber ve labne · Zeytin ezmeli

Sıcak KanepeMini kiş loren · Peynirli mini börek · Sigara böreği · Mini pizza · Tavuklu mini sandviç

Kokteyl BarLimonata · Ev yapımı şerbet · Meyve suları · Filtre kahve · Çay

Tatlı KanepeMini profiterol · Çilekli mini tart · Mini brownie · Makaron

ServisGezici garson servisi · Büfe kurulumu · Kokteyl masaları ve kuver

Örnek Özel Menü 3

Oturmalı servis, et ağırlıklı

1180kcalkişi başı

BaşlangıçRoka salatası, parmesan ve balzamik

Ara SıcakFırın mantar dolması

Ana ServisDana antrikot · Kremalı patates · Izgara sebze

Tatlı & KahveSufle · Türk kahvesi

Örnek Özel Menü 4

Açık büfe · geniş katılım · zengin seçki Zengin Büfe

1290kcalkişi başı

KarşılamaLimonata · Ev yapımı şerbet · Soğuk çay

ÇorbaGünün çorbası · Ezogelin veya mercimek

Salata BarıMevsim yeşillikleri · Sezar · Akdeniz salatası · Kısır · Beş çeşit sos

ZeytinyağlılarYaprak sarma · Zeytinyağlı enginar · Barbunya pilaki · Fava

MezelerHumus · Haydari · Acılı ezme · Şakşuka · Atom · Közlenmiş patlıcan

Ara SıcaklarSigara böreği · Mini kiş · Paçanga böreği · Fırın mantar

Ana YemeklerFırında dana rosto · Tavuk şiş · Fırın levrek · Sebzeli güveç

Garnitür & PilavKremalı patates · Izgara mevsim sebze · Tereyağlı pirinç pilavı · Fırın makarna

Tatlı BölümüSütlaç · Baklava · Profiterol · Cheesecake · Mevsim meyveleri

İçecekMeyve suları · Ayran · Filtre kahve · Türk kahvesi · Çay servisi

Coffee Break · Eco

Toplantı arası · ayakta servis Eco

260kcalkişi başı

Sıcak İçecekFiltre kahve · Çay · Bitki çayı seçkisi

Soğuk İçecekSu · Meyve suyu

FırınAçma · Poğaça · Kurabiye çeşitleri

TamamlayıcıMevsim meyvesi tabağı

KurulumTek nokta büfe · Tek servis · Yaklaşık 30 dakika

Coffee Break · Premium

Toplantı arası · zenginleştirilmiş servis Premium

520kcalkişi başı

BaristaEspresso · Americano · Latte · Cappuccino · Filtre kahve

Çay SeçkisiDemleme siyah çay · Yeşil çay · Bitki çayı çeşitleri

Soğuk İçecekTaze sıkım meyve suyu · Limonata · Aromalı su

TuzluMini sandviç · Mini kiş · Peynirli mini börek · Grissini ve peynir tabağı

TatlıMakaron · Mini cheesecake · Brownie · Mevsim meyvesi ve kuruyemiş

KurulumBarista eşliğinde büfe · Gün içi iki servis · Kuver ve masa düzeni

Menülerimiz diyetisyen onaylı

Menülerimiz kuruma göre kurgulanır

Okul Menüsü

Öğle Yemeği

Kahvaltı ve Ara Öğün

Fabrika Menüsü

Sade by Nixus